Lunch

Maandag-, dinsdag- & vrijdagmiddag
(niet op feestdagen)

Voorgerecht, hoofdgerecht & koffie

To share or not to share

Bordje Iberico Ham 17mnd gerijpt

Cebo De Campo Ibérico

Traag gegaard buikspek

opgelegde rode kool

Artisanale vleeskroketjes

Tierentyn graantjes mosterd

Huisgemaakte camembertkroketjes

fris slaatje

Patatas Bravas

Lookdressing - paprika chilidressing

Flammkuchen

spek - rode ui – zure room

Tataki van rund

sesam - wasabimayonaise

Nacho's

chili con carne - kaasdip

Coquilles met mousse van pastinaak

grondwitloof – granny smith - champagnesausje

Artisanale kreeftkroketten

fris slaatje

Big bites

Chateaubriand 2p

herfst groenten - champignon-, peper- of bearnaisesaus

Filet mignon

Warme groenten- saus naar keuze - verse frietjes

Braziliaanse ribeye

warme groenten – saus naar keuze – verse frietjes

Melkvarkenkroontje

romanesco – gele wortel – graantjesmosterdsaus

Vol au vent

Supplement zwezeriken

Lamskroontje

groentjes – krieltjes rozemarijn – sausje van oude port

Skreihaasje

puree – sausje van prei – chips van zoete aardappel

Scampi Ricard 9st

Scampi van de chef 9st

licht pittige getomateerde saus

Pasta van de chef

cannelloni -ricotta - spinazie - spek
vegetarische variant mogelijk

Salade Scampi

Bieslookdressing - Granny Smith

Salade geitenkaas 'Crottin de Chavignol'

Gekarameliseerde appel - spek - mosterddressing - vegetarische variant mogelijk

Supplement extra saus

Sweet bites

Dame blanche

warme chocoladesaus – vanille ijs

Panna cotta van rood fruit

Chocolade-moelleux

vanille ijs

Sabayon van 43

Vanille ijs – rood fruit

Crème brûlée

Kids menu

Balletjes in tomatensaus

Home made chicken nuggets